Spicy Fish Cake (Eomuk)

Name: Spicy Fish Cake (Eomuk)
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram fish cake (eomuk); 3 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 sdm pasta gochujang (Kikkoman bersertifikat Halal); 2 sdm bubuk cabe (gojugaru); 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm gula; 750 ml air; 5 ekor ikan teri (lebih enak kalo pake korean anchovy ya, krn aku lg ga punya jadi pake teri lokal)

liaajajan @liaa1301

Purwokerto

Dingin-dingin enaknya nyemil yang panas-panas.. Tombo kangen street food Korea nih 😊 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Spicy Fish Cake (Eomuk)

liaajajan @liaa1301

Purwokerto

Dingin-dingin enaknya nyemil yang panas-panas.. Tombo kangen street food Korea nih 😊 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 Porsi

200 gramfish cake (eomuk)
3 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
1 sdmpasta gochujang (Kikkoman bersertifikat Halal)
2 sdmbubuk cabe (gojugaru)
1 sdmkecap asin
1/2 sdmgula
750 mlair
5 ekorikan teri (lebih enak kalo pake korean anchovy ya, krn aku lg ga punya jadi pake teri lokal)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Tusuk eomuk dengan tusuk sate, cincang bawang putih dan iris miring daun bawang
2

Rebus ikan teri dengan 750ml air selama 10menit. Setelah itu ambil ikan terinya dan tiriskan
3

Masukan bubuk cabe dan gochujang lalu aduk rata
4

Tambahkan kecap asin dan gula lalu aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang manis atau asin bisa ditambahkan kecap asin atau gulanya
5

Masukan eomuk, bawang putih dan daun bawang
6

Masak hingga eomuk matang, sesekali siram dengan kuah bagian eomuk yg tidak tenggelam. Eomuk siap dihidangkan selagi panas