Lươn đồng sốt nước tương

Name: Lươn đồng sốt nước tương
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 khúc lươn đồng làm sạch. Chẻ dọc thân lọc bỏ xương; 1 thìa cf syrup thốt nốt; 2 thìa cf nước tương; 1/2 thìa cf bột năng; bột hành, bột tỏi, bột ớt vừa đủ; Dầu ăn, hành tím băm

Pé Cua @cook_20779194

Được bà ngoại gửi cho 1 ít lươn đồng nên mẹ triển liền món này cho em.
Công thức cho bé trên 1y

Xem thêm

Lươn đồng sốt nước tương

Pé Cua @cook_20779194

Được bà ngoại gửi cho 1 ít lươn đồng nên mẹ triển liền món này cho em.
Công thức cho bé trên 1y

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 khúclươn đồng làm sạch. Chẻ dọc thân lọc bỏ xương
1 thìa cfsyrup thốt nốt
2 thìa cf nước tương
1/2 thìa cf bột năng
bột hành, bột tỏi, bột ớt vừa đủ
Dầu ăn, hành tím băm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp thịt lươn với nước tương, syrup, bột năng, bột ớt, bột hành tỏi khoảng 30 phút cho ngấm gia vị
2

Phết dầu ăn lên 2 mặt lươn đã ướp. Đem nướng khoảng 20 phút (200•c) cho lươn chín vàng
3

Phần nước ướp lươn pha thêm khoảng 2 thìa ăn cơm nước lọc, khuấy đều.
Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím. Cho nước ướp vào đun sôi tới khi sệt lại thì tắt bếp.
4

Bày lươn ra dĩa, chan nước sốt lên, rắc thêm tý mè rang cho thơm, ăn kèm với cơm nóng sẽ rất thơm ngon. Chúc mọi người thành công nha 👍