Pepes ikan kembung dan tahu🤤

Name: Pepes ikan kembung dan tahu🤤
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung uk sedang; 2 buah tahu kuning; 7 lembar daun pisang; Tusuk gigi secukupnya; secukupnya Daun kemangi; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 25 buah cabe rawit; 10 buah cabe merah kriting; 1,5 bungkus terasi bakar; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 2 buah tomat; 1 sdm asam jawa buang bijinya; 2 butir kemiri; Bahan lain; secukupnya Garam,gula merah,kaldu jamur

Lulul Hiddayyaah @nuruldhedi

Bekasi

Resep andalan kalo bikin pepes.. bisa diganti ayam /jamur sesusai selera yaa☺️

Lebih banyak

Pepes ikan kembung dan tahu🤤

Lulul Hiddayyaah @nuruldhedi

Bekasi

Resep andalan kalo bikin pepes.. bisa diganti ayam /jamur sesusai selera yaa☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

5 ekorikan kembung uk sedang
2 buahtahu kuning
7 lembardaun pisang
Tusukgigi secukupnya
secukupnyaDaun kemangi
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
25 buahcabe rawit
10 buahcabe merah kriting
1,5 bungkusterasi bakar
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 cmlengkuas
2 buahtomat
1 sdmasam jawa buang bijinya
2 butirkemiri
Bahan lain
secukupnyaGaram,gula merah,kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Berisihkan ikan tiriskan sampe air berkurang
2

Aduk semua bumbu halus beri bahan lain garam,gula merah dan penyedap(kaldu jamur) tes rasa kalo sudah gurih asam manis siap buat dibungkus
3

Siapkan daun pisang yg sudah layu dan dibersihkan beri sedikit kemangi tuang sambal pepes sedikit beri ikan tuang lagi sambal dan kemangi di atas ikan rekatkan dengan tusuk gigi siap dikukus kurleb 35 menit
4

Aku masih sisa sambal sedikit aku kasih tahu 2 biji dibejek kasar pake garbu dan dicampur sambel pepes lalu dibungkus
5

Kukus bersama pepes ikan
6

Dan siap untuk dinikmati bersama nasi panas kerupuk nasi🤤🤤🤤🤤 bikin boros nasi kalo masak ginian 😂😂
7

Selamat mencoba and happy cooking☺️☺️