সাবুদানা ভালো করে ঝেড়ে একটা ভেজা কাপড় দিয়ে ভালো করে মুছে নিতে হবে।

এবার সুকনো কড়াইতে কম আাঁচে ভাজতে হবে।

ভাজতে ভাজতে সাবুদানা গুলো ফুলতে শুরু করবে।

মুখে দিয়ে দেখতে হবে মুচমুচে হয়েছে কিনা।দাঁতে লাগলে আর ও একটু ভাজতে হবে।

ভালো ভাবে হয়ে গেলে ভাজা কাজু ও আমন্ড দিয়ে নুন ও গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

বাচ্চাদের জন‍্য ফিঙ্গার ফুড হিসেবে দেওয়া যায়।বড় দানা সাবু দিয়েও ভাল হয়।