রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে ডিম গুলি ১০-১৫ মিনিট ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করে নিন । সিদ্ধ হয়ে গেলেএকটু ঠাণ্ডা করে ডিম গুলি ছুলিয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন ।
- 2
এবার একটি কড়াই তে তেল গরম করে নিন । এরপর পিয়াজ বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ নারুন । তারপর আদা এবং রসুন বাটা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ভালো করে নারুন । একটু লবণ দিয়ে নিবেন । এভাবে ১০ মিনিট এটা কে ভালো ভাবে কশিয়ে নিন ।
- 3
ভালো করে কশানর পর শুকিয়ে আসলে দুধ টি ঢেলে দিন । মিক্স করে নিন ভালো করে নিন।
- 4
দুধ ফুটে গেলে অথবা গরম হয়ে গেলে গরম মশলা, গোল মরিচ এবং ধনে গুড়া দিয়ে নারুন।
- 5
এবার আপানার ডিম গুলি দিয়ে জিরা গুড়া ও কাচা মরিচ দিয়ে মিশিয়ে দিন । অল্প কিছুখনের জন্য ঢেকে দিন । এসময় লবণ টা দেখে নিবেন এবং লাগলে আরও একটু দিয়ে নিবেন ।
- 6
এবার রান্না হয়ে গেলে ধনে পাতা কুচি এবং ঘি মিশিয়ে দিন ।
- 7
নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13108590




মন্তব্যগুলি (2)