সব কিছু একসাথে সাজিয়ে নিলাম ও মাছ লবণ,হলুদ, লেবুর রস,লাল লঙ্কা বাটা দিয়ে মেখে রেখে দিলাম

এবার ম্যারিনেট করে রাখা মাছ গুলো একে একে ভেজে তুলে রাখলাম

এবার কড়াই তেহ তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা গুলো দিয়ে দিলাম ও একে একে সব উপকরন দিয়ে দিলাম। এবার মসলা দিয়ে তেল ছাড়লে গরম জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে ভাজা মাছ দিয়ে দিলাম ও কড়াই টি ঢেকে দিলাম । নামানোর আগে ভেজে রাখা পেয়াজ গুলো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখলাম ।