17. Kering Tempe, Kentang, Teri bumbu sederhana

Name: 17. Kering Tempe, Kentang, Teri bumbu sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 buah kentang ukuran sedang; 100 gram teri putih; Secukupnya gula aren/jawa; 1/2 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 2 sdm rendaman air asam jawa; 3 buah cabai setan; 5 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih

Rani @ranyosli

Bandar Lampung Indonesia

Ada setengah papan tempe sisa menggoreng mendoan #tempe untuk nasi uduk. Akhirnya dicoba untuk bikin kering tempe, biar jadi banyak dan cukup buat serumah ditambahin kentang dan teri 🙈🙈
Mirip kayak #kentangmustofa 🤣
#pejuanggoldenapron3
#tempe
#keringtempe
#kentang
#teri

Lebih banyak

17. Kering Tempe, Kentang, Teri bumbu sederhana

Rani @ranyosli

Bandar Lampung Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/2 papantempe
2 buahkentang ukuran sedang
100 gramteri putih
Secukupnyagula aren/jawa
1/2 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
2 sdmrendaman air asam jawa
Haluskan
3 buahcabai setan
5 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong-potong tempe dan kentang seukuran korek api lalu goreng masing-masing secara terpisah hingga ringan dan garing
2

Bersihkan teri putih lalu goreng juga hingga ringan dan garing
3

Setelah semuanya selesai digoreng, haluskan bumbu halus.
4

Tumis bumbu halus tersebut hingga matang dan tambahkan bumbu-bumbu dapur dan air asam jawa. Cek rasa. Setelah sesuai dengan selera, masukkan bahan-bahan yang sebelumnya sudah kita goreng garing. Aduk rata.
5

Tata di piring saji. Kering tempe, kentang, teri siap dinikmati. Selamat mencoba. 😊😊