Sayur Lodeh tanpa santan

Name: Sayur Lodeh tanpa santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong potong sesuai selera; 1 ikat kacang panjang potong 2 cm an; 5 Tahu matang potong jadi 4; 1/2 tempe potong dadu; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 ruas jari kencur; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk purut; 800 ml air

Nur Khosidah @cook_20143847

Pingin masak sayur lodeh tapi suami g suka kalo pake santan, ya udahlah tak bikinin yg g pake santan, ternyata rasanya tetep mantap kok,,,,jd bunda2 silahkan mencoba ya semoga resep ini bermanfaat.....

Lebih banyak

Sayur Lodeh tanpa santan

Nur Khosidah @cook_20143847

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 buahterong potong sesuai selera
1 ikatkacang panjang potong 2 cm an
5Tahu matang potong jadi 4
1/2tempe potong dadu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
1/2 ruas jarikencur
1/2 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk purut
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih
2

Haluskan semua bumbu lalu sisihkan (bumbu halus tanpa di tumis)
3

Setelah air mendidih masukkan bumbu halus, sayuran, tahu, tempe, daun salam, dan daun jeruk purut.
4

Tambahkan garam, Gula dan kaldu bubuk rebus hingga matang (sayuran setengah layu),,,jangan lupa tes rasa ya...
5

Matikan kompor dan sayur lodeh siap di hidangkan