Buat adonan tepung jangan terlaly encer,beri garam dan sedikit penyedap agak tidak terlalu hambar.

Tumis cabai dan bawang yg sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan wortel,jamur dan sosis. Oseng2, beri bumbu sesuaikan rasa dengan lidah kita. Masak hingga matang kemudian angkat. Tunggu agak dingin.

Masukkan bahan isian kedalam tahu. Sampai selesai.

Panaskan minyak. Celupkan tahu kedalam tepung yg sudah diadoni, kemudian goreng. Begitu seterusnya. Goreng tahu sampai tepung berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.