একটুখানি গুড়ো দুধের মিশ্রণের মধ্যে কেশর দানা ভিজতে দিন।

কলা ফ্রিজ থেকে বের করে ছোট টুকরোয় কেটে মিক্সি তে কয়েক বার চালিয়ে নিন। এর পর তাতে দুধটি ঢেলে দিন,চিনি দিয়ে মিক্সি আরও কয়েকবার চালিয়ে দিন। এবার আলমন্ড টুকরো করে কেটে নিন।আলমন্ড টুকরো, কেশর ভেজানো দুধটি মিশ্রণটির সাথে মিশিয়ে দিন।

এরপর গ্লাসে ঢেলে নিন। উপর হতে কিছু আলমন্ড টুকরো ও কেশর দিয়ে সাজিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে দিন। কিছু সময় পরে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।বাচ্চাদের এটা খুবই ভালো লাগবে।

গরুর দুধেও এটি করা যাবে, সেক্ষেত্রে দুধ হালকা গরম করে তাতে গুড়োদুধ 2 চা চামচ ও চিনি 2 চা চামচ দিলে খেতে ভাল লাগবে।