সুজির স্পাইরাল নিমকি (Sooji Spiral Nimki recipe in Bengali)
Tulika Santra @cook_12125974
সুজির স্পাইরাল নিমকি (Sooji Spiral Nimki recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
একটি পাত্রে সুজি, হিং, হলুদগুঁড়ো, গোলমরিচগুঁড়ো, বেকিং সোডা,নুন, আমের আঁচার, ঘী মিশিয়ে নিন ভাল করে।
- 2
এরপর সামান্য জল দিয়ে দিয়ে ভাল করে মেখে নিন ডো এর আকারে।
- 3
তারপর ডো এর উপরে সামান্য তেল লাগিয়ে ভেজা কাপড়ে মুড়ে 20 মিনিট রেখে দিন।
20মিনিট পর ডো টি আবার মেখে নিন। - 4
এবার ডো থেকে লেচি করে একদম ছোট্ট ছোট্ট করে বল তৈরি করে নিন। বল টি কাবলি ছোলার সাইজের হবে।
- 5
এর পর একটি কাটা চামচ নিয়ে উল্টো করে ধরুন। এবার একটি বল নিয়ে চামচের উপরে চেপে দিন, তারপর ডো এর অংশটি গুটিয়ে নিন পিছন দিক থেকে কাঁটার দিকে। তাহলেই স্পাইরাল আকারের নিমকি তৈরি হয়ে যাবে।
- 6
এবার কড়াই তে তেল গরম করে নিমকি গুলো ছেড়ে দিন। ডুবো তেলে মিডিয়াম আঁচে ভেজে নিন স্পাইরাল নিমকি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13133657
মন্তব্যগুলি