Chicken Katsu Don/チキンカツ丼 (Donburi ala jepang)
Makan siang aku dan paksu kali ini adalah makanan ala Jepang versi Home Made, hasil hunting bahan dipasar cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad
Habis belanja, masak untuk dapetin #SarungTanganCookpad ...hihihiii....😁😁💪💪💪
Berikut beberapa jenis bahan dasar yang aku pilih dari beberapa kategori berbeda yakni :
Ayam Fillet
Telur ayam
Tepung terigu dan tepung roti(panir)
Ini bahan dasar umum yang mudah di olah dan pastinya ada di setiap dapur ibu2.
Masakan ini adalah makanan kesukaan aku dan paksu kalo lagi pas makan di restoran semi jepang di sekitaran perumahan, cuma udah lama banget gak berkunjung makan disana karena stay safe at home, jadi berusaha kreasi sendiri supaya makan dirumah berasa tetap makan di restoran favorit..😁😁😁
Resep ini aku adaptasi dari YouTube :
Party Kitchen-パーティーキッチン
(Di YouTube versi Tonkatsu, tapi aku buat yang versi chickenkatsu)
Dan diresep aku ini Mirin dan Dashi'nya kan aku gak ada, jadi aku Googling untuk cari bahan penggantinya..jadi aku ganti deh sesuai petunjuk Mbah Google..hihihiii...😁😁🙏🙏 Dan soal Rasa menurut si'bapak enak. 😁😁😁
#Obatkangen
Yukk di coba resepnya.. 🙏🙏
Chicken Katsu Don/チキンカツ丼 (Donburi ala jepang)
Makan siang aku dan paksu kali ini adalah makanan ala Jepang versi Home Made, hasil hunting bahan dipasar cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad
Habis belanja, masak untuk dapetin #SarungTanganCookpad ...hihihiii....😁😁💪💪💪
Berikut beberapa jenis bahan dasar yang aku pilih dari beberapa kategori berbeda yakni :
Ayam Fillet
Telur ayam
Tepung terigu dan tepung roti(panir)
Ini bahan dasar umum yang mudah di olah dan pastinya ada di setiap dapur ibu2.
Masakan ini adalah makanan kesukaan aku dan paksu kalo lagi pas makan di restoran semi jepang di sekitaran perumahan, cuma udah lama banget gak berkunjung makan disana karena stay safe at home, jadi berusaha kreasi sendiri supaya makan dirumah berasa tetap makan di restoran favorit..😁😁😁
Resep ini aku adaptasi dari YouTube :
Party Kitchen-パーティーキッチン
(Di YouTube versi Tonkatsu, tapi aku buat yang versi chickenkatsu)
Dan diresep aku ini Mirin dan Dashi'nya kan aku gak ada, jadi aku Googling untuk cari bahan penggantinya..jadi aku ganti deh sesuai petunjuk Mbah Google..hihihiii...😁😁🙏🙏 Dan soal Rasa menurut si'bapak enak. 😁😁😁
#Obatkangen
Yukk di coba resepnya.. 🙏🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayamnya dahulu cuci bersih ayam lalu disayat dari samping ke dalam tapi jangan putus supaya ayamnya bisa memanjang dan bagus (Hehee..ini agak susah cara jelasinnya...maaf ya kalo kurang paham..🙏🙏)..kemudian di pukul2 pake bagian atas pisau yang tumpul supaya bisa rata dan serat daging ayamnya terbuka, lalu di kasi taburan garam dan lada di masing2 sisi..kemudian diamkan 15menitan di kulkas.
- 2
Siapkan bahan katsunya di piring2 terpisah...Pertama2 ayamnya di taruh di tepung terigu kering hingga tertutupi sempurna..
- 3
Lalu masukin ke telur baru ke tepung panir, kemudian goreng di minyak panas hingga golden brown, angkat dan potong2.
- 4
Katsunya dipotong2 seperti ini..
- 5
Siapkan bahan kuah. Siapkan wajan kecil aku pake yang kecil diameter 18cm..masukkan bawang bombai, air, bahan pengganti mirin dan pengganti Dashi, kecap asin, gula..kemudian baru hidupkan api kompor..tunggu hingga kuah mendidih baru masukkan ayam katsunya, disusun seperti gambar(seperti bentuk asli potongan ayamnya) supaya rapi nanti.
- 6
Tunggu 5menit baru tuangin kocokan telur di selurun bagian..kemudian ditutup wajannya supaya matangnya merata...kemudian taburi daun bawang.
- 7
Siapkan mangkok yang sudah di'isi nasi putih..(aku taburi dengan sedikit bubuk cabe di nasi putihnya) kemudian tuangin katsu telur (yang ada di step 6) diatas nasi putih'nya lalu diberi potongan Nori. Siap dinikmati..
- 8
Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰 💪💪
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)