ডাল টাকে ২ঘণ্টা গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে মিক্সার এ ডালের জল ঝরিয়ে ২ টো শুকনো লঙ্কা,নুন,হলুদ দিয়ে কোর্স পেস্ট করে নিতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে ডাল বাটা টা ছোট ছোট বড়া বানিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে

এবার ওই কড়াইতে আরেকটু তেল দিয়ে হিং,জিরে,তেজপাতা,কাছ লঙ্কা দিয়ে সেদ্ধ আলু টা দিয়ে ভাজতে হবে...এবার নুন,হলুদ,আদা বাটা, জিরে বাটা, ধনে গুঁড়া দিয়ে আরেকটু জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে কষতে হবে