Cinnamon Roll

Name: Cinnamon Roll
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung terigu cakra; 80 gr gula pasir; 12 gr susu bubuk; 1 gr bread improver; 2 sdt ragi instant; 1 sdt garam; 1 telur utuh; 50 gr susu uht dingin; 140 gr air es; 30 gr butter; 30 gr margarine; Butter untuk olesan; sesuai selera Palm suiker; sesuai selera Kayu manis bubuk; 100 gr butter unsalted; 50 gr gula halus; 200 gr cream cheese

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Awalnya ikutan yg lagi kekinian tapi ternyata haucek dan suami serta anak anak sukaaa

Lebih banyak

Cinnamon Roll

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Awalnya ikutan yg lagi kekinian tapi ternyata haucek dan suami serta anak anak sukaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

25 buah

Roti
400 grtepung terigu cakra
80 grgula pasir
12 grsusu bubuk
1 grbread improver
2 sdtragi instant
1 sdtgaram
1telur utuh
50 grsusu uht dingin
140 grair es
30 grbutter
30 grmargarine
Isian
Butter untuk olesan
sesuai seleraPalm suiker
sesuai seleraKayu manis bubuk
Frosting
100 grbutter unsalted
50 grgula halus
200 grcream cheese

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur susu uht, telor, garam, air es kemudian dicampur ke dalam bahan kering. semua adonan roti diuleni seperti mencuci baju (butter dan margarin dicampur terakhir kemudian diuleni sampai kalis). Istirahatkan 10 menit
2

Timbang adonan menjadi 250gr an 2 buah dan 50gr an 5 buah dibulatkan kemudian istirahatkan 10 menit
3

Roll adonan menjadi pipih kemudian isi dengan bahan isian dan potong2 sesuai selera dan letakkan di loyang yg sudah dilapisi kertas roti. Kemudian ditutup pakai wrapping plastik diamkan selama 2 jam
4

Setelah 2 jam oven selama 20 - 25 menit api atas bawah 180°c
5

Untuk bahan frosting mixer jadi satu sampai lembut
6

Setelah matang poles dengan susu evaporated dan poles dengan frosting