Prol tape /prol peyeum

Name: Prol tape /prol peyeum
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lonjor besar tape(350_400gr haluskan)buang serat2nya; 2 sachet skm putih campur saat menghaluskan tape; 2 butir telur uk besar; Gula pasir 80 gram (saya pake 2.5 sdm munjung); Tepung terigu 100 gr segitiga biru(saya pake 6 sdm); 100 gr palmia royal atau butter(lelehkan)bersama minyak sayur; 2 sdm minyak goreng; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Vanili; 1 sdm munjung kismis rendam air hangat/peras2 pelan tiris; 1/3 blok keju cheddar diparut

Mamik Madd @Mamik_Madd

Cibubur ,Nagrak

Ceritanya beli peyeum saat balik dari skbumi....dieksekusi lah jd prol peyeum..alias prol tape..
jgn lupa pilih tape atau peyeum yg halus dan matang ya ...supaya kuwenya legit dan empuk dgn aroma tape yg khas ..
#kalau saya menggunakan vanili dalam pengocokan telur sebenarnya hanya untuk menghilangkan aroma telur saat dikocok..sebetulnya tidak perlu dipake vanili pun tidak apa2 , sebab saat dipanggang aroma wangi tape akan kluar....💕🌹happy baking gaess...😍

Lebih banyak

Prol tape /prol peyeum

Mamik Madd @Mamik_Madd

Cibubur ,Nagrak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 org

2 lonjorbesar tape(350_400gr haluskan)buang serat2nya
2 sachetskm putih campur saat menghaluskan tape
2 butirtelur uk besar
Gula pasir 80 gram (saya pake 2.5 sdm munjung)
Tepung terigu 100 gr segitiga biru(saya pake 6 sdm)
100 grpalmia royal atau butter(lelehkan)bersama minyak sayur
2 sdmminyak goreng
1/4 sdtGaram
1/2 sdtVanili
1 sdm munjungkismis rendam air hangat/peras2 pelan tiris
1/3 blokkeju cheddar diparut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

#2 lonjor besar tape atau peyeum matang/empuk(±400gr haluskan bersama 2sachet skm)sisihkan buang serat2nya
2

#Lelehkan 100gram butter atau (saya memakai palmia royal)+ 2sdm minyak goreng(dinginkan/sisihkan)
3

#kocok2 telur/gula pasir sampe larut/masukan garam/vanili
#kemudian teruskan dgn masukan tape halus/terigu bergantian sampe habis tercampur rata
#trakhir masukan butter/mentega palmia yg sdh dilelehkan, pastikan mengaduknya dgn spatula spy tercampur merata
#masukan keju parut dalam adonan(sebagian)
#cetak dalam loyang 10x 24 cm
#taburi topping keju parut sisa & kismis
4

Sebelumnya atau saat anda mengadon kue sudah harus menyiapkan oven dgn cara dipanaskan tidak kurang dari 8 menitan...ya..jgn lupa, juga oles loyang atau pinggan tahan panas menggunakan margarin dutabur sedikit tepung...
5

Setelah itu masukan adonan jadi ke dalam loyang, panggang dengan api bawah suhu 180°C selama18 menitan, lalu ganti menggunakan api atas bawah suhu 170°C kurang lebih 24 menitan..sambil. trakhir tes tusuk untuk memastikan kematangan....
6

Total saya memanggang kurang lebih 44 menitan...texture nya akan seperti gambar...