এবার একটা পাত্রে জল আর চিনি দিয়ে সিরা বানিয়ে চমচম গুলো ফুটিয়ে কিছুক্ষন পর তুলে নিতে হবে

মালাই এর দুধ টাকে ঘন করে ক্ষীর বানিয়ে নিতে হবে ।এবার চমচম গুলোর মাঝে একটু কেটে গুঁড়ো দুধ ভরে সেই মালাই তে ফুটিয়ে ২-৩ মিনিট রেখে এলাচ গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে