Ayam Meraung Newboyz

Name: Ayam Meraung Newboyz
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 8 ketul ayam; 1 labu bawang putih; 1 sudu besar kicap pekat; 2 sudu besar minyak masak; 1 sudu besar gula perang; 1 batang akar ketumbar; 1 sudu besar serbuk lada hitam; 1 sudu besar sos ikan; 2 sudu besar air; 1/2 labu bawang besar; 5 ulas bawang putih; 3 batang cili padi; 2 keping cili kerinG; 1 batang akar ketumbar; 2 batang daun ketumbar; 1 sudu kecil serbuk secukup rasa; 50 ml bancuhan air asam jawa; 1 sudu besar sos ikan; 1 1/2 sudu gula perang; 1 biji air perahan limau nipis; 2 sudu besar beras (digoreng tanpa minyak terlebih dahulu)

Nisa Riza @nisa_4994

Selangor

#goldenapron2020

Simple & sedap utk diratah mahupun di makan dengan nasi putih panas.

Sangat sesuai untk majlis BBQ.

Ayam boleh ditukar kepada daging, kambing , puyuh, itik.

Pencicah jugak sangat sedap jika di makan dengan sotong, udang, ketam , kerang grill kosong. Oleh kerana rasanya yang masam masam pedas memang akan membangkitkan selera.💞

#goldenapron2020

Simple & sedap utk diratah mahupun di makan dengan nasi putih panas.

Sangat sesuai untk majlis BBQ.

Ayam boleh ditukar kepada daging, kambing , puyuh, itik.

Pencicah jugak sangat sedap jika di makan dengan sotong, udang, ketam , kerang grill kosong. Oleh kerana rasanya yang masam masam pedas memang akan membangkitkan selera.💞

Baca lagi

Ayam Meraung Newboyz

Nisa Riza @nisa_4994

Selangor

#goldenapron2020

Simple & sedap utk diratah mahupun di makan dengan nasi putih panas.

Sangat sesuai untk majlis BBQ.

Ayam boleh ditukar kepada daging, kambing , puyuh, itik.

Pencicah jugak sangat sedap jika di makan dengan sotong, udang, ketam , kerang grill kosong. Oleh kerana rasanya yang masam masam pedas memang akan membangkitkan selera.💞

#goldenapron2020

Simple & sedap utk diratah mahupun di makan dengan nasi putih panas.

Sangat sesuai untk majlis BBQ.

Ayam boleh ditukar kepada daging, kambing , puyuh, itik.

Pencicah jugak sangat sedap jika di makan dengan sotong, udang, ketam , kerang grill kosong. Oleh kerana rasanya yang masam masam pedas memang akan membangkitkan selera.💞

Disimpan

Cetak

Ramuan

4 orang

Perapan Ayam
8ketul ayam
1labu bawang putih
1sudu besar kicap pekat
2sudu besar minyak masak
1sudu besar gula perang
1 batangakar ketumbar
1sudu besar serbuk lada hitam
1sudu besar sos ikan
2sudu besar air
Pencincah
1/2labu bawang besar
5 ulasbawang putih
3 batangcili padi
2 kepingcili kerinG
1 batangakar ketumbar
2 batangdaun ketumbar
1sudu kecil serbuk secukup rasa
50 mlbancuhan air asam jawa
1sudu besar sos ikan
1 1/2sudu gula perang
1biji air perahan limau nipis
2sudu besar beras (digoreng tanpa minyak terlebih dahulu)

Disimpan

Cara Memasak

1

Kisar semua bahan perapan kecuali ayam. Perap ayam selama 3 jam. Lagi lama lagi bagus.
2

Bila dah siap perap boleh panaskan non stick pan dan panggang sehingga masak.
3

Boleh masukkan semua bahan ke dalam chopper & chop sehingga semuanya sebati. Kemudian Simpan di dalam peti sejuk. Sebab pencicah ni sedap di makan sejuk.