Rawon jawa timur

Name: Rawon jawa timur
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 250 gr Daging sapi; 1 genggam Kecambah; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun mlinjo; Bumbu :; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri sangrai; 1 ruas Kunyit bakar; 1 sdm Merica bubuk; 1 sdm Kaldu bubuk; 1 sdt Garam; 2 sdm Gula jawa; Kluwak 2buah(seduh dulu di air panas); 3 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 2 batang Serai geprek

Resep Simbok @resepsimbokdicookpad

Semarang

Suka sekali dengan rawon satu ini,bumbunya ga bikin eneg,seger bgt dg aroma dan rasa rempah khas.bikinnya jg mudah banget semudah bikin sop.. .yuk ah capcuzz moms recook

Lebih banyak

Rawon jawa timur

Resep Simbok @resepsimbokdicookpad

Semarang

Suka sekali dengan rawon satu ini,bumbunya ga bikin eneg,seger bgt dg aroma dan rasa rempah khas.bikinnya jg mudah banget semudah bikin sop.. .yuk ah capcuzz moms recook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

5porsi

Bahan :
250 grDaging sapi
1 genggamKecambah
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaDaun mlinjo
Bumbu :
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirKemiri sangrai
1 ruasKunyit bakar
1 sdmMerica bubuk
1 sdmKaldu bubuk
1 sdtGaram
2 sdmGula jawa
Kluwak 2buah(seduh dulu di air panas)
3 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
2 batangSerai geprek

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Bersihkan daging,potong dadu kemudian presto 30menit(juka tidak di presto tdk apa,saya di presto biar cepat masaknya dan daging empuk)
2

Haluskan 3siung bawang merah,3siung bawang putih,2butir kemiri yg sudah disangrai,1ruas kunyit bakar,2buah kluwak(kluwak seduh air panas dulu agar hilang bau asemnya)
3

Tumis bumbu halus dg sedikit saja minyak,tumis sebentar saja tambahkan salam,daun jeruk,serai geprek.tambahkan 1200liter air
4

Masukkan daging,tambahkan 1sdt garam,1sdt kaldu bubuk(me;masako sapi),2sdm gula jawa,1sdm merica bubuk.masak hingga daging kecoklatan
5

Setelah daging berubah kecoklatan,masukkan daun mlinjo sambil tes rasa.setelah kira2 5mnt masukkan cambah dan daun bawang.aduk2 sebentar saja.sajikan dg jeruk nipis dan sambal...semoga bermanfaatdan selamat mencoba moms..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Resep Simbok @resepsimbokdicookpad

pada 22 Juli 2020 07.29

Semarang

mencoba berbagi resep masakan yg mudah dibuat agar siapapun bisa memasak.dg bumbu turun menurun dari simbah di desa.pastinya tidak hanya mudah dibuat tapi enak dan sedap seperti masakan ndeso.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya