প্রথমে আটা টাকে দই দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে

একটা কড়াইয়ের মধ্যে দুই কাপ নুন দিতে হবে তার উপরে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে তারপরে একটা স্টিলের প্লেট রেখে সেই প্লেট টা কে গ্রিস করে নিতে হবে অল্প তেল দিয়ে

বেলে রাখা রুটিটা একটা কাটা চামচ দিয়ে একটু ফুটো ফুটো করে প্লেটের ওপরে বসিয়ে ওপর দিয়ে একটা ঢাকনা দিতে হবে

5 মিনিট পর রুটি টা কিছুটা ফুলে উঠবে

এবার উল্টে দিয়ে আর একটা পিঠ সেঁকে নিতে হবে

রুটি টা সেঁকা হয়ে গেলে এবারে নামিয়ে ওর উপর দিয়ে দু'চামচ টমেটো সস স্প্রেড এবারে কেটে রাখা ক্যাপ্সিকাম পেঁয়াজ টুকরো করে রাখার সসেজ আর চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ওপরে চিজ টা ছড়িয়ে দিতে হবে

এবার ঐ বানিয়ে রাখা পিজা টা দিয়ে উপর দিয়ে একটা ঢাকনা দিয়ে দিতে হবে, তিন চার মিনিটের জন্য রেখে দিলেই ওটা আর একটু ফুলে উঠবে