Pendap kuliner kaur bengkulu #pendapkaur #oleholehkaur
Pendap kaur berbahan dasar daun talas muda dan ikan dg rempah kelapa yg banyak. Sengaja untuk bumbu saiya tidak terlalu detil karena jika berada di kaur cukup dg beli bumbu jadi untuk bikin pendap maka akan dikasih seukuran yg kita mau. Pendap ini juga biasa di bawa untuk oleh oleh lo. #BancakanOnlineBarengCookpad
Pendap kuliner kaur bengkulu #pendapkaur #oleholehkaur
Pendap kaur berbahan dasar daun talas muda dan ikan dg rempah kelapa yg banyak. Sengaja untuk bumbu saiya tidak terlalu detil karena jika berada di kaur cukup dg beli bumbu jadi untuk bikin pendap maka akan dikasih seukuran yg kita mau. Pendap ini juga biasa di bawa untuk oleh oleh lo. #BancakanOnlineBarengCookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bumbu sampai halus aduk dan campurkan dg parutan kelapa koreksi rasa
- 2
Susun 10 lembar daun talas diatas daun pisang letakkan bumbu yg telah dibagi 3 bagian keatas daun talas
- 3
Susun ikan yg telah dibersihkan dan juga di bagi 3 tambahkan bumbu diatasnya
- 4
Kemudian tutup dan bungkus dg daun pisang dan ikat erat dg pelepah pisang ulangi sampai habis
- 5
Susun bungkusan pendap kedalam panci siram dengan air sampai menutupi bungkusan tutup masak dg api besar setelah mendidih buat apinya menjadi sedang masak lebih kurang 2 jam jika pakai kayu bakar lebih enak dan dimasaknya biasanya lebih lama
- 6
Selalu awasi airnya jangan sampai kekeringan usahakan bungkusan selalu terendam karena jika tidak terendam akan menghasilkan pendap yg gatal
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Ayuk boleh bertanya, daun keladi jenis apa yg bs dimasak? Ciri2nya bgmn? Lalu sbgai pengganti kayu, bolehkah masaknya di kukus atw direbus pakai presto? Terimakasih infonya yuk 😊