Oseng Pare Pedas
•••Aku orangnya tuh banyak ngga sukanya dari kecil hehe. Dulu nggasuka susu putih, sosis, durian, kambing, babat sapi, jeroan, daun pepaya dll termasuk pare ini. Ehhh pas udah gede gini jadi suka semuaa 😂😂 kambing dan jeroan yg masih ngga suka sih sampe sekarang 😫
Btw ini pertama kalinya bikin oseng pare, karna mamah lagi pengen. Dan ternyata enaaak 😂 adek aku sampe di gadoin bukan buat makan sama nasiii hehee
Oseng Pare Pedas
•••Aku orangnya tuh banyak ngga sukanya dari kecil hehe. Dulu nggasuka susu putih, sosis, durian, kambing, babat sapi, jeroan, daun pepaya dll termasuk pare ini. Ehhh pas udah gede gini jadi suka semuaa 😂😂 kambing dan jeroan yg masih ngga suka sih sampe sekarang 😫
Btw ini pertama kalinya bikin oseng pare, karna mamah lagi pengen. Dan ternyata enaaak 😂 adek aku sampe di gadoin bukan buat makan sama nasiii hehee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu. Cuci bersih pare, kemudian iris dan buang bijinya. Beri taburan garam, aduk rata, diamkan sebentar.
- 2
Ulek duo bawang, di iris juga boleh yaa. Kemudian tumis bersama daun salam dan laos yg sudah di geprek. Masukkan ebi/ udang kering, aduk rata, tunggu sampai harum. Lalu lanjut masukkan pare.
- 3
Beri sedikit air, kemudian masukkan saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, test rasa. Kemudian terakhir masukkan irisan cabai rawit dan cabai merah keriting.
- 4
Masak hingga matang dan airnya asat. Selera yaa mau masih krenyes-krenyes atau empuk. Kalo ini masih krenyes-krenyes tapi menuju empuk😆😆 Siap di santap dengan lauk kesukaan!
- 5
Oiyaaa di sini saya tidak pakai teknik pare di remes setelah di tabur garam yaaa, soalnya emang pengen yg pahit-pahit😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar