Potong kecil kecil wortel dan jamur. Peras jamur dengan tisu pengesat atau sejenisnya untuk mengurangi kadar air

Campurkan telur, tepung terigu sebagian, jamur, wortel, totole dan bawang putih yg telah dicincang halus serta garam dan lada kemudian masukkan kedalam cetakan

Siapkan panci kukusan dan didihkan air.

Kukus selama kurleb 20-30 menit tergantung ketinggian cetakan

Setelah matang diamkan terlebih dahulu hingga mencapai suhu ruang. Setelah itu potong potong sesuai selera.

Buat tepung pelapisnya dengan campuran tepung air dan garam.

Gulingkan nugget yg telah dipotong ke tepung pelapis dan tepung panir

Nugget siap digoreng maupun disimpan dalam freezee