Balado danging sapi

Name: Balado danging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (rebus lalu potong" sesuai selera); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah Cabe keriting; 5 buah Cabe cengek; 1 buah Tomat; 3 buah Kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; ibu jari Jahe sebesar; 1 sachet santan kara 65ml; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula putih; Salam 2 lembar, sereh 1 batang di geprek; Kentang 2buah di kupas potong dadu

Bunda Rere @dapurbunda_rere

Bandung

Balado danging sapi

Bunda Rere @dapurbunda_rere

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (rebus lalu potong" sesuai selera)
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 buahCabe keriting
5 buahCabe cengek
1 buahTomat
3 buahKemiri
2 sdtketumbar
1 sdtmerica
ibu jariJahe sebesar
1 sachetsantan kara 65ml
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula putih
Salam 2 lembar, sereh 1 batang di geprek
Kentang 2buah di kupas potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang merah,bawang putih, cabe keriting, cabe cengek, kemiri, jahe dan tomat sampai halus
2

Lalu tumis bumbu halus tambahkan salam dan sereh. Tumis hingga harum
3

Tambahkan air,masukan daging yang sudah di rebus dan kentang yang sudah di cuci bersih diamkan sampai mendidih
4

Setelah mendidih tambahkan garam, gula,kecap dan santan aduk aduk,tes rasa
5

Bila di rasa pas, kecil kan api tunggu hingga air meresap
6

Bila sudah menyusut, matikan api dan daging siap di hidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba ☺️☺️