প্রথমে চাল তাকে তিনবার ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে।

তারপর দু মগ জল দিয়ে ভিজিয়ে,ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এবার গ্যাস জ্বালিয়ে ভাতের পাত্রটাতে এক চামচ নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে বসিয়ে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে নামিয়ে ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এরপর ঢাকনা খুলে গ্যাসে বসিয়ে পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে ফ্যান গেলে ফেললেই হয়ে গেল ফুরফুরে ভাত।