Soto Daging (tanpa santan)

Name: Soto Daging (tanpa santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Soun (me: merk kompas); Toge kedelai hijau; Daun bawang; Tomat; Kacang tanah; Cabe rawit; Kerupuk merah; Bawang merah goreng; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; Kecap manis (me: bango); 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri (sangrai); 1/2 sdt ketumbar; 1 cm kunyit; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1/4 sdt lada bubuk

Dian Nur @dian_noer

Soto Daging (tanpa santan)

Dian Nur @dian_noer

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Soun (me: merk kompas)
Toge kedelai hijau
Daun bawang
Tomat
Kacang tanah
Cabe rawit
Kerupuk merah
Bawang merah goreng
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
Kecap manis (me: bango)
Bumbu halus
5 siungbawang putih
3 buahkemiri (sangrai)
1/2 sdtketumbar
1 cmkunyit
2 batangserai
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1/4 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging lalu rebus
2

Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging tadi. Masak sampai daging lembut. Cek rasa
3

Goreng kacang tanah dan kerupuk. Rebus soun, toge, cabe rawit.
4

Siapkan semua bahan. Potong2 daun bawang, haluskan kacang tanah, haluskan cabe (untuk sambal cabe), bawang merah goreng
5

Susun di dalam mangkok semua bahan. Beri potongan daging beri kecap manis, masukkan kuah soto. Sajikan selagi hangat dengan nasi/lontong/ketupat