প্রথমে একটা পাত্রে আটা নিয়ে স্বাদ অনুসারে লবণ মিশিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে একটা মসৃণ ডো বানিয়ে নিতে হবে।

তারপর ছোট ছোট করে লেচি কেটে পাতল করে বেলে নিতে হবে।

এরপর তাওয়া গরম করে রুটি টা দুই পিঠ তাওয়াতে অল্প করে সেঁকে নিয়ে গ্যাসের আঁচ বাড়িয়ে বার্ণরের ওপর রেখে দিলেই রুটি ফুলে উঠবে। এবার দুই পিঠেই আবার সেঁকে নিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।