বাসন্তী পোলাও (Basanti pulao recipe in Bengali)
Shabnam Chattopadhyay @shabnamchattopadhyay
#ebook2
#বাংলা_নববর্ষ
অনুষ্ঠানের দিনে মধ্যাহ্ন ভোজন খাওয়ার পাতে এই পদটি একটি অন্য মাত্রা যোগ করে। বর্ণে ও গন্ধে অতুলনীয় এই পদটি বানানো খুব সহজ।
বাসন্তী পোলাও (Basanti pulao recipe in Bengali)
#ebook2
#বাংলা_নববর্ষ
অনুষ্ঠানের দিনে মধ্যাহ্ন ভোজন খাওয়ার পাতে এই পদটি একটি অন্য মাত্রা যোগ করে। বর্ণে ও গন্ধে অতুলনীয় এই পদটি বানানো খুব সহজ।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চাল ভাল করে ধুয়ে একটি থালায় ছড়িয়ে দিয়ে আধঘন্টা ধরে শুকিয়ে নিয়েছি।
- 2
এবার 2 চামচ ঘি, নুন, চিনি, আদাবাটা, লঙ্কাগুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়োএবং গরম মসলা গুঁড়ো চালের সাথে মেখে আরো 30 মিনিট রেখে দিয়েছি।
- 3
এবার কড়াই এ সাদা তেল ও এক চামচ ঘি গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা ও গোটা গরম মসলা ফোরণ দিয়েছি। এবার তাতে কাজুবাদাম ও কিসমিস হালকা ভেজে নিয়েছি।
- 4
এবার এর মধ্যে মেখে রাখা চাল দিয়ে লো আঁচে হালকা নেড়ে এর মধ্যে জল দিয়ে দিয়েছি।চাল ফুটে সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়েছি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13397219
মন্তব্যগুলি (2)