Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi Basah; 1 Buah Bawang Bombay; 1 batang daun bawang; 1/2 Buah jeruk nipis atau lemon; Minyak; Bumbu Halus; 6 Buah Cabai Merah; 2 Buah Cabai Rawit (sesuai selera); 5 Siung bawang merah; 2 Siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; Bumbu Cemplung; 2 lembar Salam; 1 buah serai; Pelengkap; 1/2 sdt gula; 1 sdm saus tiram; 1 sdt Saus sambal

Amaia Syahidah @amalia_sy

Cumi Saus Padang

Amaia Syahidah @amalia_sy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

5 porsi

1/2 kgCumi Basah
1 BuahBawang Bombay
1 batangdaun bawang
1/2 Buahjeruk nipis atau lemon
Minyak
Bumbu Halus
6 BuahCabai Merah
2 BuahCabai Rawit (sesuai selera)
5 Siungbawang merah
2 Siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
Bumbu Cemplung
2 lembarSalam
1 buahserai
Pelengkap
1/2 sdtgula
1 sdmsaus tiram
1 sdtSaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cuci Cumi, lalu potong sesuai selera. beri perasan jeruk nipis atau lemon
2

Haluskan bumbu halus, potong sesual selera bawang bombay dan daun bawang
3

Tumis Bumbu halus, bumbu cemplungan, dan bawang bombai menggunakan minyak, sampai harum lalu masukkan cumi.
4

Lalu tambahkan bumbu pelengkap. koreksi rasa. Dan sajikan