Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Dada ayam (potong kotak); 1/4 kg Ceker ayam; Seikat cesim; Mie kriting; Kecap; Daun bawang (iris); Bawang goreng; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; Ketumbar bubuk; Garam; Kaldu ayam; Sereh (geprek); Lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; Bawang daun (iris); 5 sdm minyak goreng; Air; 9 cabe rawit merah (rebus)

Mamah Arfan @dapur_mayy

Mie Ayam

Mamah Arfan @dapur_mayy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Dada ayam (potong kotak)
1/4 kgCeker ayam
Seikatcesim
Mie kriting
Kecap
Daun bawang (iris)
Bawang goreng
Bumbu ayam kecap :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
Ketumbar bubuk
Garam
Kaldu ayam
Sereh (geprek)
Lengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
Bawang daun (iris)
5 sdmminyak goreng
Air
Bahan sambal :
9cabe rawit merah (rebus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam kecap : haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan masukan bumbu geprek, setelah harum masukkan dada, ceker aduk rata. Lalu masukkan air, daun bawang, garam, kaldu, kecap. Masak sampai matang. Cek rasa
2

Sambal : rebus cabe lalu haluskan.
3

Rebus mie dan cesim. Sesuai selera.
4

Penyajian : Tuang kecap, minyak, garam secukupnya aduk rata. Lalu masukkan mie yang sudah direbus aduk rata. Lalu tambahkan cesim, daun bawang iris bawang goreng, ayam kecap.
5

Siap di nikmati. Selamat mencoba