Chicken Katsu Gravy
ada sisa ayam di freezer, bingung mau diapain. akhirnya coba bikin katsu. bingung juga mau mix pake saus apa, akhirnya bikin gravy .
Chicken Katsu Gravy
ada sisa ayam di freezer, bingung mau diapain. akhirnya coba bikin katsu. bingung juga mau mix pake saus apa, akhirnya bikin gravy .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah ayam menjadi dua, lalu pipihkan. lumuri garam dan merica.
- 2
Siapkan tepung dan tepung roti pada piring. kocok lepas telur.
- 3
Lumuri ayam dengan tepung, lalu masukkan ke telur, ulangi sekali lagi. baru masukkan ke tepung roti.
- 4
Tekan dan tepuk2 ayam pada tepung roti agar menempel dengan rata.
- 5
Goreng ayam pada minyak panas. tunggu hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan
- 6
Cincang bawang bombay dan bawang putih. panaskan margarin dalam wajan lalu masukkan bawang yg telah dicincang.
- 7
Masak bawang hingga berwarna cokelat. lalu masukkan tepung.
- 8
Campurkan air panas dengan kaldu jamur, aduk. lalu tuangkan pada wajan yg berisi bawang. campurkan hingga merasa.
- 9
Tambahkan kecap dan saus tiram, aduk. terakhir tambahkan oregano. tunggu hingga mengental.
- 10
Untuk mendapatkan saus yg lembut, setelah mengental, saring saus. dapat juga menghaluskan sisa bawang dengan blender.
- 11
Sajikan dengan mashed potato, chicken katsu gravy siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar