Kupas kentang, cuci bersih, potong kotak-kotak, lalu goreng setengah matang dan tiriskan

Cuci bersih Ampela Ati, rebus bersama cabe, lalu tiriskan, ampela ati diiris sesuai selera

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama bumbu Pelengkap hingga wangi dan dedaunan layu, sebelum menumis, goreng bawang merah setelah itu baru masukkan bumbu halus

Masukkan Ampela Ati dahulu, lalu kentang yg sudah digoreng, tambahkan air sedikit (bekas ulekan bumbu halus dikasih air), tambahkan gula merah, garam, penyedap dan aduk hingga bumbu meresap 😊

Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan siap dihidangkan 👌🏻