Rendang daging sapi dan ketang pedasss

Name: Rendang daging sapi dan ketang pedasss
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi segar; 300 gr kentang kecil; 500 ml santan dari 1 butir kelapa; 2 batang serai memarkan; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; » bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 5 butir kemiri; 10 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit; secukupnya garam, kaldu bubuk, minyak, lada, gula merah

Septiani96🍗🍛🍚🍲 @cook_4725475

taman galaxi

bila tidak suka pedas cabe bisa tidak pakai / di kurangi, selamat mencoba ...

Lebih banyak

Rendang daging sapi dan ketang pedasss

Septiani96🍗🍛🍚🍲 @cook_4725475

taman galaxi

bila tidak suka pedas cabe bisa tidak pakai / di kurangi, selamat mencoba ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

240 menit

4 porsi

500 grdaging sapi segar
300 grkentang kecil
500 mlsantan dari 1 butir kelapa
2 batangserai memarkan
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 ruas jarilengkuas
» bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
5 butirkemiri
10 buahcabai merah
6 buahcabai rawit
secukupnyagaram, kaldu bubuk, minyak, lada, gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

240 menit

1

Ulek semua bumbu sampai halus. potong dadu daging lalu cuci bersih
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
3

Masukkan setengah dari 500 gr santan aduk sampai mendidih, tambahkan gula, lada, dan kaldu bubuk rasa sapi aduk rata
4

Masukkan daging sapi dan kentang nya, masak hingga daging empuk -+ 3 jam bila menyusut tambahkan kan santan lagi sampai daging benar2 empuk..
5

Terakhir tambahkan minyak agar rendang kering... hhmmm