Basic Roti bisa dibuat bentuk apapun
Assalamualaikum
Biasa sarapan pasti ada rotinya
Udah jarang beli karna sudah bisa bikin sndiri..menulmenul montok lembut..ga lama kluar oven ludes...buat dengan berbagai bentuk...sampai dua hari jg Masi lembut rotinya..tapi jgnkan smpe dua hari hitungan jam juga sudah ludes kl buat roti...oke cekidot
Basic Roti bisa dibuat bentuk apapun
Assalamualaikum
Biasa sarapan pasti ada rotinya
Udah jarang beli karna sudah bisa bikin sndiri..menulmenul montok lembut..ga lama kluar oven ludes...buat dengan berbagai bentuk...sampai dua hari jg Masi lembut rotinya..tapi jgnkan smpe dua hari hitungan jam juga sudah ludes kl buat roti...oke cekidot
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer dengan kecepatan rendah tepung terigu, gula, susu bubuk, susu dingin, telur, mix hingga tercampur rata
- 2
Setelah rata masukkan butter/margarin dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi,,ulen sampe Kalis kira-kira selama 20 menit(mixernya harap dijeda sekitar 10 menitan dimatikan sebentar supaya mixer tdk panas) setelah Kalis bulatkan adonan, tutup dengan kain atau ciling wrap diamkan selama 1 jam
- 3
Setelah satu jam, kempiskan adonan, ulen sebentar lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian,(sesuai selera saya masing2 adonan 40 gr), rounding adonan beri isian lalu istirahatkan kembali adonan rotinya selama 10 menit.
- 4
Setelah 10 menit,, oles permukaan adonan roti dengan susu evaporasi..lalu panggang di oven dengan suhu 180 derjat selama lebih kurang 30 menit (api bawah)/ jika pakai oven gas di suhu 160 derjat selama 20 menit (api bawah saja)
- 5
Setelah matang oles permukaan roti dengan margarin.dan siap disantap
- 6
Setengah kilo tepung bisa buat macam macam bentuk roti dan isian yg berbeda... rasanya dan kelembutan jg ga diragukan..hasil akhir bisa sampai 40 buah roti tegantung mau bentuk seperti apa.
- 7
Saya ada roti sobek isi coklat, roti abon, roti sosis, roti isi ceres
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar