Rendang Ayam

Name: Rendang Ayam
Yield: 12 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam potong sesuai selera; 1 sachet bumbu rendang, me indofood; 400 ml santan kental; 650 ml santan cair; 3 lembar daun salam; 2 buah sereh geprek; 5 helau daun jeruk; 2 cm lengkuas geprek; Garam; Kaldu bubuk; 1/2 sdt gula merah; Bumbu Halus :; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 20 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit merah; 1 sdt merica; 1 biji pala; 1/2 sdt jinteng sangrai dulu; 5 butir kemiri sangrai dulu

Nana Kitchen @cook_24469322

Bogor, Jawa barat

Hari ini pengen banget masak rendang ala ala padang gitu perdana buat rendang ngga pede awalnya ternyata hasilnya alhamdulillah pada suka cuss d buat

Lebih banyak

Rendang Ayam

Nana Kitchen @cook_24469322

Bogor, Jawa barat

Hari ini pengen banget masak rendang ala ala padang gitu perdana buat rendang ngga pede awalnya ternyata hasilnya alhamdulillah pada suka cuss d buat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit

12 Potong

1 EkorAyam potong sesuai selera
1 sachetbumbu rendang, me indofood
400 mlsantan kental
650 mlsantan cair
3 lembardaun salam
2 buahsereh geprek
5helau daun jeruk
2 cmlengkuas geprek
Garam
Kaldu bubuk
1/2 sdtgula merah
Bumbu Halus :
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
20 bijicabe merah
10 bijicabe rawit merah
1 sdtmerica
1 bijipala
1/2 sdtjinteng sangrai dulu
5 butirkemiri sangrai dulu

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam sisihkan
2

Blender bumbu sampai halus lalu panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan bahan cemplung masak hingga harum
3

Setelah itu masukan ayam aduk rata hingga warna bumbu berubah kemdian tuang santan cair aduk terus menggunakan api kecil masak hingga mendidih
4

Jika sudah mendidih masukan bumbu rendang, garam, kaldu bubuk, dan gula merah aduk rata masak hingga mendidih
5

Terakhir tuang santan kental aduk terus sampai air aga menyusut untuk kuah menyesuaikan yaa biza basah ataupun kering angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nana Kitchen @cook_24469322

pada 23 Agustus 2020 07.28

Bogor, Jawa barat

Dulu saya gadis yang tidak pernah sama sekali ke dapur, 2017 menikah, 2018 setelah melahirkan memutuskan untuk menjadi Full IRT, dari semenjak itulah hobby saya memasak dan baking

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Gula Merah Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya