Roti🍞unyil empuk khas bogor👌💞

Name: Roti🍞unyil empuk khas bogor👌💞
Yield: 32 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 gr tepung tetigu protein tinggi(aku pke tepung cakra); 100 gr tepung terigu protein sedang(aku pke tepungMILA); 275 ml air es; 3 butir kuning telur; 1 sachet(30 gr) susu bubuk(aku pke dancow); 1 sachet(11 gr) ragi(aku pke ragi fermipan); 1 sdt bread improver/pelembut roti/baker bonus; 130 gr gula pasir; 100 gr mentega; sejumput garam halus; bahan olesan;; secukupnya susu cair; 1 butir kuning telur(bahan semua olesan di kocok; bahan isian;; meses/selai coklat; keju(aku pke kraf cheddar); wijen(taburan); sesuai selera bisa ditambah bahan isian lainnya(srikaya,sosis,abon dsb.)

putri damaita elia nur @cook_5804182

BOGOR JAWA BARAT

Nyoba2 praktek bkin roti unyil...hasilnya lembut empuk dan enak...cuman di bawah roti agak gosong...tp sya senang berhasil...👍

Lebih banyak

Roti🍞unyil empuk khas bogor👌💞

putri damaita elia nur @cook_5804182

BOGOR JAWA BARAT

Nyoba2 praktek bkin roti unyil...hasilnya lembut empuk dan enak...cuman di bawah roti agak gosong...tp sya senang berhasil...👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

32 porsi

375 grtepung tetigu protein tinggi(aku pke tepung cakra)
100 grtepung terigu protein sedang(aku pke tepungMILA)
275 mlair es
3 butirkuning telur
1 sachet(30 gr) susu bubuk(aku pke dancow)
1 sachet(11 gr) ragi(aku pke ragi fermipan)
1 sdtbread improver/pelembut roti/baker bonus
130 grgula pasir
100 grmentega
sejumputgaram halus
bahan olesan;
secukupnyasusu cair
1 butirkuning telur(bahan semua olesan di kocok
bahan isian;
meses/selai coklat
keju(aku pke kraf cheddar)
wijen(taburan)
sesuai selerabisa ditambah bahan isian lainnya(srikaya,sosis,abon dsb.)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukan semua bahan kering,aduk hingga tercampur.
2

Masukan kuning telur,&air es sedikit demi sedikitm
3

Uleni hingga kalis(tdk lengket dan licin).
4

Tutup adonan dengan kain serbet/plastik.diamkan selama kurang lebih 45 menit.
5

Setelah didiamkan dan mengembang, kempeskan dengan di uleni menggunakan tangan(buang gas nya).
6

Ambil secukupnya adonan giling menggukam rolling pin kayu(jgn terlalu pipih).isi dengan meses,keju dsb.lalu lipat dan bulatkan hingga menutupi semuanya.
7

Oleskan adonan yg sdh di isi td dgn olesan susu dan kuning telur.tambahkan wijen di atasnya.
8

Panggang dengan oven hingga kecoklatan dan matang.angkat dan sajikan di temani teh hangat.