Ayam Geprek dapur Ratih
sebenarnya ini req makanan dari pacarku(yuda)... karena ini salah satu makanan favoritnya jdi sering banget deh tu beli ayam geprek, tp katanya pedesnya sering gak nampoll...makanya aku coba buatin deh nih khusus buat dia.. ciee wkwkwk
Ayam Geprek dapur Ratih
sebenarnya ini req makanan dari pacarku(yuda)... karena ini salah satu makanan favoritnya jdi sering banget deh tu beli ayam geprek, tp katanya pedesnya sering gak nampoll...makanya aku coba buatin deh nih khusus buat dia.. ciee wkwkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, kemudian masukkan 2 butir bawang putih yang telah di geprek, perasa makanan dan sedikit garam. setelah airnya mendidih masukan 2 potong daging ayam, rebus hingga daging ayam terasa empuk. jika sudah terasa empuk maka angkat dan tiriskan
- 2
Siapkan wadah untuk tepung basah. masukkan 1 butir telur ayam, 1/2 sendok tepung bumbu siap saji kemudian kocok hingga rata(jangan terlalu kental/ terlalu encer)
- 3
Siapkan wadah untuk tepung kering. masukkan secukupnya tepung bumbu siap saji dan campurkan dengan sedikit lada hitam dan lada putih, sejumut perasa makanan. aduk rata hingga semuanya tercampur
- 4
Masukkan ayam yang telah ditiriskan kedalam adonan tepung basah selanjutnya masukkan lagi ayam tersebut kedalam adonan tepung kering(lakukan beberapa kali) dan sesekali ayam tersebut di cubit2 agar memunculkan efek kriting setelah digoreng nanti
- 5
Panaskan minyak dalam wajan. kemudian goreng ayamnya hingga seluruh permukaan ayam tenggelam dalam minyak. goreng hingga ayam terlihat kecoklatan kemudian tiriskan
- 6
Membuat bumbu sambal
- 7
Ulek kasar cabe setan, cabe merah kriting, bawang merah dan bawang putih, sejumput garam, sedikit perasa makanan dan sedikit lada putih. setelah dirasa sudah pas masukkan ayam tepung tadi dan geprek kasar hingga tercampur rata dengan bumbu sambalnya
- 8
Ualaaaaaaa ayam geprekpun siap untuk dinikmatiii
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar