Ongseng pare+tempe tanpa rasa pahit

Name: Ongseng pare+tempe tanpa rasa pahit
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; 1 potong tempe; 1 sdm munjung garam (untuk ulenan pare); Bumbu:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe; 2 sdm kecap; 3/4 sdm garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdm gula; Secukupnya minyak untuk menggoreng tempe; 4 sdm minyak untuk menumis; 100 ml air

Nanda Ervina @Nanda_cooking97

Gondoriyo Keling Jepara

Suami pengen dimasakin pare😒 akunya pengen tempe😒, ya jadilah ongseng pare+tempe😆😆😆😚😚😚

Lebih banyak

Ongseng pare+tempe tanpa rasa pahit

Nanda Ervina @Nanda_cooking97

Gondoriyo Keling Jepara

Suami pengen dimasakin pare😒 akunya pengen tempe😒, ya jadilah ongseng pare+tempe😆😆😆😚😚😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 piring

2 buahpare
1 potongtempe
1 sdm munjunggaram (untuk ulenan pare)
Bumbu:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe
2 sdmkecap
3/4 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdmgula
Secukupnyaminyak untuk menggoreng tempe
4 sdmminyak untuk menumis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong pare 2 bagian, lalu rajang2 sampai habis. Cuci bersih dan tiriskan
2

Uleni pare dengan garam, lalu diamkan selama kurleb 10 menit.sisihkan
3

Sambil menunggu, rajang tempe juga, lalu goreng terlebih dahulu. Sisihkan
4

Rajang bawang putih, bawang merah, dan cabe. Tumis bumbu hingga harum menggunakan api sedang cenderung kecil. Jika sudah harum masukkan air, kemudian tambah garam, penyedap rasa, gula.
5

Sambil menunggu mendidih buang air dalam pare lalu bilas dengan air bersih, dan masukkan dalam bumbu masak. Aduk hingga rata lalu tutup. Tunggu sekitar 7 menit lalu tambahkan kecap dan tempe.
6

Aduk2 sampai kadar air hampir habis kemudian matikan kompor. Tumis pare siap dihidangkan. Selamat mencoba😊😊