Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit, cuci kembali di air mengalir, kemudian potong dadu. Campurkan semua bahan Marinasi bersama dengan potongan ayam, aduk rata, diamkan 30menit atau lebih jg gpp. Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng ayam hingga Mateng, angkat dan sisihkan.

Campur bahan saus seperti saos tiram, saos tomat, minyak wijen dan kecap manis jadi satu, aduk rata.

Siapkan kembali wajan, beri sedikit minyak, mulai tumis bawang putih hingga harum, baru masukkan bawang bombai, tunggu layu Lanjut masukin cabe merah keriting, aduk hingga harum, masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk sbntr, lalu masukkan campuran saos di step.3, aduk hingga rata, tambahkan garam,gula,lada dan kaldu jamur bubuk, aduk merata, test rasa. Lalu Masukkan air..aduk2, sebentar, kemudian paling akhir masukkan potong cabe merah dan hijau besar serta potongan daun bawang. Aduk merata.

Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba 🙏🙏🥰🥰💪💪