কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে পেঁয়াজ কুঁচি ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজতে হবে

এরপর আদা রসুন বাটা ও হলুদ গুঁড়ো, নুন, ধনে গুঁড়ো দিয়ে সামান্য জল দিয়ে কষতে হবে

কেটে রাখা মাছ দিয়ে ঢাকা দিয়ে কষতে হবে