Arpita Biswas

চিংড়ি মাছ • বড়ো পিঁয়াজ কিউব করে কাটা • মাঝারি পিঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • লবণ ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • ঘি •

ডিম • কাঁচা লঙ্কা কুচি • পিঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুচি • লবণ • তেল

ময়দা • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • লবণ ও চিনি • তেল ময়ানের জন্য • জল • তেল ভাজার জন্য • টমেটো সস • ছোট কুচি করা চিকেন কষা

দুধ • ঘি • নারকেল কোরা • এলাচ গুঁড়ো • চিনি • লবণ • সুজি • এলাচ থেঁতো করা • গুঁড়ের বাতাসা • জল

ময়দা • ডিম • বড় আলু গ্ৰেট করা • স্বাদ মতো লবণ ও লঙ্কা গুঁড়ো • কালোজিরা • টেবিল চামচ তেল ময়ানের জন্য • পরিমান মতো ময়দা (বেলার জন্য) • প্রয়োজন অনুযায়ী তেল ভাজার জন্য

ডিম • টেবিল চামচ বেসন • পিঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • ইঞ্চির আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • টমেটো বাটা • ছোট আকারের ক্যাপ্সিকাম কুচি • স্বাদ মতো লবণ • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো •

ময়দা (চায়ের কাপ) • মাঝারি আকারের ফুলকপি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুচি • কাঁচা লঙ্কা চেরা • গোটা জিরে • লবণ ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • ভাজা জিরে গুঁড়ো • তেল ময়ানের জন্য • জল •

পনির • বাটার / মাখন • এলাচ ফাটিয়ে নেওয়া • লবঙ্গ • দারুচিনি • টমেটো বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • কাজুবাদাম বাটা • চীনাবাদাম বাটা •

মাছ • কালোজিরা • কাঁচা লঙ্কা চেরা • টমেটো কুচি • পিঁয়াজ কুচি • সাদা সরষে বাটা • লবণ ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • ধনেপাতা • সরষের তেল • জল

সয়াবিন • সেদ্ধ আলু • পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • এলাচ থেঁতো করা • লবঙ্গ • দারুচিনির টুকরো • গোটা জিরে • চারমগজ বাটা • কাজুবাদাম বাটা •

ডিম • বড়ো পিঁয়াজ কুচি • পিঁয়াজ মিহি করে কাটা • আদা মিহি করে কাটা • ছোট রসুন মিহি করে কাটা • টমেটো ছোট করে কাটা • কাঁচা লঙ্কা চার টুকরো করে কাটা • পোস্ত বাটা • তিল বাটা • সরষে বাটা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো •

আলু • মটরশুঁটি ছাড়ানো • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • এলাচ ফাটিয়ে নেওয়া • বড়ো পিঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা চেরা • আদা বাটা • রসুন বাটা • লবণ ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো •

পনীর • সাদা তেল • মাঝারি আকারের পিঁয়াজ কুচি • ছোট রসুন • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা চেরা • এক ইঞ্চির আদা কুচি • কিসমিস • ভাঙা কাজুবাদাম • টেবিল চামচ ভেজানো চালমগজ • এলাচ থেঁতো করা • লবঙ্গ •

বাসমতী চাল • আলু অর্ধেক করে কাটা • গাজর কুচি • বিনস্ কুচি • মটরশুঁটি ছাড়ানো • ফুলকপি টুকরো করা • সাদা তেল • বাটার • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • এলাচ ফাটিয়ে নেওয়া • লবঙ্গ •

পনির কিউব করে কাটা • টেবিল চামচ সাদা তেল • বাটার / মাখন • তেজপাতা • কাঁচা লঙ্কা চার টুকরো করে চেরা • টমেটো কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • মটরশুঁটি ছাড়ানো • টেবিল চামচ আদা বাটা • স্বাদ মতো লবণ ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো •

সুজি • ঘি • এলাচ • কাজুবাদাম • কিসমিস • আমন্ড • চিনি • দুধ • কনডেন্সড মিল্ক

মুসুরির ডাল • ফুলকপি • আলু • বিন্স • গাজর • ক্যাপ্সিকাম • টমেটো • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা চেরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • পাঁচফোড়ন •

সেদ্ধ আলু • মুড়ি • টমেটো কুচি • বড়ো পিঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • চানাচুর • শসা কুচি • সর্ষের তেল • বিটনুন

ময়দা • ডিম • লবণ • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • ড্রাই ফ্রুটস্ (কাজুবাদাম, কিসমিস, খেজুর,চীনাবাদাম,চেরি) • তেল • গুঁড়ো আমুল দুধ

ডিম • ময়দা • কর্ণফ্লাওয়ার • গোলমরিচ গুঁড়ো • ক্যাপ্সিকাম কিউব করা • পেঁয়াজ কিউব করা • আদা রসুন বাটা • টমেটো সস • সয়া সস • ডার্ক চিলি সস • ভিনিগার • লবণ ও চিনি •