জল গরম করে তাতে গুঁড়ো চা, আদা, ছোট এলাচ মিশিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

দুমিনিট ফোটার পর দুধ যোগ করব। আরো ভালো করে ফুটাবো। চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিব।

গরম চা ছাকনি সাহায্যে কাপে ঢেলে বিস্কিট বা অন্যান্য নোনতা এর সাথে পরিবেশন করব।