Rebus iga sapi di air mendidih 10 menit buang airnya. Lalu ganti dengan air yg baru. Rebus kembali sampai setengah empuk. Sisihkan

Didihkan air. Masukkan bawang putih,bawang bombay, Tambahkan sereh, biji pala,kayumanis,

Masukkan iga sapi dan sayur-sayuran (kecuali kubis, daun seledri, daun bawang dimasukkan ketika sayuran lainnya sudah setengah matang)

Tambahkan gula,garam, kaldu jamur dan koreksi rasa

Angkat. Lalu taburi bawang goreng