Sup Kimlo

Name: Sup Kimlo
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang (102 gr); 98 gr Jamur kuping (); 1 buah wortel ukuran sedang (58 gr); 3 batang kembang tahu kering (60 gr beratnya stelah direndam); 86 gr Dada ayam (); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt olive oil; 1 keping soun (50 gr); secukupnya Seledri; Himalayan salt; Lada putih; Totole; Air

Arinda Widya @arindawidya

Jakarta

Berhubung lagi nakar kalori yang masuk, makanya semua bahan makanan ditimbang dulu sebelum diolah. Nah takaran di resep ini bisa buat 3 porsi, 1 porsi kalorinya sekitar 276 kalori yaa (udah sama olive oil buat numis). Kalau temen-temen sesuai selera aja takarannya.

Aku pakai kentang karena makannya nggak pakai nasi. Kalo temen-temen mau makan pakai nasi, bisa di-skip aja kentangnya biar nggak double karbo.

Lebih banyak

Sup Kimlo

Arinda Widya @arindawidya

Jakarta

Aku pakai kentang karena makannya nggak pakai nasi. Kalo temen-temen mau makan pakai nasi, bisa di-skip aja kentangnya biar nggak double karbo.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekitar 1 jam

3 orang

1 buahkentang (102 gr)
98 grJamur kuping ()
1 buahwortel ukuran sedang (58 gr)
3 batangkembang tahu kering (60 gr beratnya stelah direndam)
86 grDada ayam ()
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtolive oil
1 kepingsoun (50 gr)
secukupnyaSeledri
Himalayan salt
Lada putih
Totole
Air

Tersimpan

Cara Membuat

Sekitar 1 jam

1

Rendam soun, jamur kuping, dan kembang tahu kering masing-masing di wadah terpisah.
2

Sambil menunggu rendaman, potong-potong kentang, wortel, dada ayam, bawang putih, dan bawang merah.
3

Setelah rendaman cukup, tiriskan soun lalu potong-potong kembang tahu dan jamur kuping.
4

Tumis bawang merah dan bawang putih di panci menggunakan olive oil, sebentar saja agar tidak gosong. Setelah itu, masukkan air dan dada ayam untuk direbus.
5

Setelah beberapa menit, masukkan kentang dan wortel. Tunggu sampai kira-kira sudah agak lembek, masukkan kembang tahu dan jamur.
6

Masukkan himalayan salt, lada putih, dan totole sambil diaduk-aduk.
7

Masukkan soun, aduk-aduk. Cicipi, koreksi rasa.
8

Setelah matang, masukkan seledri. Hidangkan. Bisa ditambah taburan bawang goreng atau telur puyuh/telur rebus.