সোয়াবিন টাকে গরম জলে ভিজিয়ে রেখে জল ছড়িয়ে একবার ধুয়ে নেব ।

তেলের মধ্যে পেয়াজ, রসুন,কাচালঙ্কা,আলু, টমেটো ভেজে তার মধ্যে সোয়াবিন,ধনে -জিরে,গরমমশলা,নুন,চিনি দিয়ে কসিয়ে একটু জল দিয়ে চাপা দিলাম ফ্লেম কমিয়ে ।

৩০ মিনিট পর ঘী ছড়িয়ে নামিয়ে দিলাম ।