পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ তেলে ঢেলে দেই বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভেঁজে নেই।

লবণ, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, ধনিয়ার গুড়া, মাংসের মসলার গুঁড়া, গরম মসলার গুঁড়া একসাথে ঢেলে দেই।

কড়াই এর মধ্যে গরুর মাংস ঢেলে দেই, মাংস তারপর মিক্স করে নেই।

মাংসের সাথে আলু ঢেলে দেই একসাথে মিক্স করে নেই।

গরম গরম পোলাও বা ভাতের সাথে পরিবেশন করি