Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha

Name: Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 3 batang daun bawang, iris kecil (bukan tipis-tipis ya); 1 ikat daun kemangi; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; Gula, garam, penyedap rasa ayam; 10 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 5 buah cabe merah besar (harusnya cabe keriting); 7 buah cabe rawit (silahkan ditambah sesuai selera); 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

eka novianty @eka8nov

palangkaraya

Ini resep rica-rica yg ketiga di cookpad ini, hehe beda dikit aja dari sebelumnya, gak pake ketumbar dan daun salam.
Suka banget makan rica-rica, jadi nyobain resep rica-rica cookpaders disini.
Resepnya ibu Ditha enak banget. Makasih resepnya ya bu..

Lebih banyak

Rica-rica Ayam Recook Resep Ibun_Ditha yudha

eka novianty @eka8nov

palangkaraya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong sesuai selera
3 batangdaun bawang, iris kecil (bukan tipis-tipis ya)
1 ikatdaun kemangi
5 lembardaun jeruk
2 batangserai, geprek
Gula, garam, penyedap rasa ayam
Bumbu halus
10 siungbawang putih
5 butirbawang merah
5 buahcabe merah besar (harusnya cabe keriting)
7 buahcabe rawit (silahkan ditambah sesuai selera)
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk, tumis hingga berubah warna.
2

Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu halus, aduk sampai ayam berubah warna menjadi pucat dan tercampur dengan bumbu.
3

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula, garam dan penyedap rasa ayam. Aduk hingga rata, test rasa ya.. Setelah pas, masak hingga air menyusut. Sajikan.