Bakso Ayam Lohoa

Name: Bakso Ayam Lohoa
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha filet; 2 siung bawang putih. Cincang halus; Segenggam udang dicincang kasar; 3 bh jamur kuping direndam dulu stgh jam; 1/2 bh wortel serut halus; 1 buah Soun direndam air dulu stgh jam; 3 sdm tepung tapioka pak tani; 2 tetes saos raja rasa; 2 tetes kecap ikan; 1 bh telor; secukupnya Garam. Gula. Kaldu non msg

Fiella @fiellacook

Jakarta

Enakk nii.. kaldunya keluar smua.. sampe minyak kuahnya pdhl no oil at all..
Sedep banget.. Bakal jadi menu mingguan..

Lebih banyak

Bakso Ayam Lohoa

Fiella @fiellacook

Jakarta

Enakk nii.. kaldunya keluar smua.. sampe minyak kuahnya pdhl no oil at all..
Sedep banget.. Bakal jadi menu mingguan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 kgpaha filet
2 siungbawang putih. Cincang halus
Segenggamudang dicincang kasar
3 bhjamur kuping direndam dulu stgh jam
1/2 bhwortel serut halus
1 buahSoun direndam air dulu stgh jam
3 sdmtepung tapioka pak tani
2 tetessaos raja rasa
2 teteskecap ikan
1 bhtelor
secukupnyaGaram. Gula. Kaldu non msg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender paha filet. Kalo aku pake yg elektrik, jadi ga pegel cincangnya hehe
2

Wortel, jamur dan soun di gunting2 halus
3

Ayam blender itu dicampur dengan bawang putih aku blending lg. Supaya bawang putih ga strong di baksonya. Stlh itu aku campurkan dgn wortel, jamur, soun yang uda halus
4

Tambahkan tepung, telor, garam, gula, kaldu non msg apa aja, kecap ikan, dan saos raja rasa. Aduk rata.
5

Panaskan air. Aku tambahkan sisa ceker ayam kampung. Kaldu tambahkan garam, lada ya. Lalu masukkan bakso yang dibulat2kan pake sendok. Sampe mendidih diangkat deh