Galette de sarraceno com atum e ovo
Esta receita é originária do norte de França, mais propriamente da zona da Bretanha, que foi onde ficamos a conhecer este belo prato! Fácil de fazer e versátil uma vez fica bom com vários tipos de recheio, é só puxar pela imaginação 😁 além disso é uma receita sem glúten, óptima para quem sofre de doença celíaca ou é intolerante ao glúten!
#ABCDasReceitas #glutenfree #semgluten
Galette de sarraceno com atum e ovo
Esta receita é originária do norte de França, mais propriamente da zona da Bretanha, que foi onde ficamos a conhecer este belo prato! Fácil de fazer e versátil uma vez fica bom com vários tipos de recheio, é só puxar pela imaginação 😁 além disso é uma receita sem glúten, óptima para quem sofre de doença celíaca ou é intolerante ao glúten!
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Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Colocar a farinha, o sal, o ovo e metade do leite numa taça e mexer até obter uma pasta homogénea.
- 2
Adicionar o resto do leite até obter uma massa mais líquida
- 3
Misturar a manteiga derretida na mistura
- 4
Aquecer bem e untar uma frigideira de crepes com um pouco de azeite e colocar um pouco da mistura (suficiente para 1 crepe)
- 5
Cozinhar o crepe até começar a descolar na borda e ter uma base dourada
- 6
Vire o crepe e cozinhe do outro lado
- 7
Repita o processo para o restante da massa
- 8
Rechear com um pouco de atum e colocar o ovo cru em cima.
- 9
Fechar o crepe como na fotografia e tapar com uma tampa para cozinhar bem o ovo
- 10
Servir acompanhado de uma salada fresca 🥗
- 11
Bom apetite 😁
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