প্রথমে 2 কাপ ময়দা, 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার এর সাথে 1 টি ডিম, 1/2 কাপ টক দই ও 1 চা চামচ নুন দিয়ে খুব ভালো করে মেখে ডো বা ময়দার তাল গড়ে নিতে হবে। এবার 1 চা চামচ রিফাইন তেল এই ডো এর ওপর মাখিয়ে 30 মিনিটের জন্য ঢেকে রেখে দিতে হবে।

এবার টমেটো, পেঁয়াজ, ও ক্যাপ্সিকাম কিউব করে কেটে নিন। সুইট কর্ন সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রেখে দিন

30 মিনিট পরে ঢাকনা খুলে দেখবেন ময়দার ডো কিছুটা ফুলে উঠেছে। এবার শুকনো ময়দার সাহায্যে ডো টি বেশ মোটা রুটির আকারে বেলে নিতে হবে। রুটি বেলা হলে একটি কাঁটা চামচ দিয়ে রুটির গায়ে ফুটো ফুটো করে নিয়ে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য হালকা করে সেঁকে নিতে হবে।

এবার একটি নন স্টিক প্যান এ এই হালকা সেঁকে নেওয়া রুটি টি বসিয়ে দিন। পিৎজা বেস তৈরি এবার টপিং এর পালা। পিৎজা বেস এর ওপর 3 টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ ও 1 টেবিল চামচ মেয়নিজ একসাথে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর এক এক করে টমেটো, ক্যাপ্সিকাম, পেঁয়াজ কিউব ও সেদ্ধ সুইট কর্ন সাজিয়ে দিতে হবে। ওপর থেকে 1/2 চা চামচ অরিগ্যানো ও 1/4 চা চামচ চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে 1 কিউব চীজ গ্রেট করে দিতে হবে।

এবার গ্যাস অন করে পিৎজা সহ প্যান টি একদম কম আঁচে বসিয়ে দিতে হবে। ওপর থেকে একটি ঢাকনা দিয়ে 10 মিনিট বেক করলেই রেস্তোরাঁর মতো পিৎজা গ্যাস ওভেন এ একদম তৈরি। গ্যাস অফ করে নামিয়ে পিৎজা টি চার ভাগ করে ওপর থেকে আরেকটু অরিগ্যানো ও চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।