Rawon daging sapi

Name: Rawon daging sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 5 buah kluwak; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt kunyit bubuk; Seruas jahe; Seruas lengkuas; Kencur (skip krn tidak suka); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 sachet Kaldu bubuk rasa sapi

Herlin Marda @cook_15963775

Aku asli jatim dan tggl di bandung, disini jarang yg jual rawon krn memang bukan khas nya.. Akhirnya bikin sendiri dan alhamdulilah enak, anak2 pun suka 🙏🤭

Lebih banyak

Rawon daging sapi

Herlin Marda @cook_15963775

Aku asli jatim dan tggl di bandung, disini jarang yg jual rawon krn memang bukan khas nya.. Akhirnya bikin sendiri dan alhamdulilah enak, anak2 pun suka 🙏🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

250 grdaging sapi
5 buahkluwak
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
2 sdtketumbar bubuk
2 sdtkunyit bubuk
Seruasjahe
Seruaslengkuas
Kencur (skip krn tidak suka)
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bumbu tambahan
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 sachetKaldu bubuk rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci daging dan presto kurang lebih 15menit setelah presto bunyi. Biarkan uap habis lalu iris2 dadu
2

Haluskan bumbu2 dan geprek jahe, lengkuas dan serai. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air kaldu (air rebusan daging tadi).. Masukkan daging dan tambahkan bumbu2 tambahana
3

Biarkan sampai mendidih, cek rasa dan siap disajikan.. Lebih nikmat ditambah kecambah, sambal terasi, krupuk udang dan telur asin... okay bunda selamat mencoba 💝